-
Mat er viktig for helse og trivsel
Tekst: Birgitte Simensen Berg Noen er for tykke. Noen er for tynne. Noen spiser og drikker for mye. Noen spiser og drikker for lite. Noen spiser og drikker akkurat passe, har god trivselsvekt og er fornøyd med seg selv og livet. Sunn og god mat er viktig i vårt daglige liv, noe kostveileder Kari Martinsen på Fjell bo- og servicesenter kan skrive under på. Mat og drikke er kroppens drivstoff Kari Martinsen er Norges eneste kommunale kostveileder, og hun veileder primært brukere av pleie- og omsorgstjenester. – Jeg jobber forebyggende, og syns det er hyggelig å bli spurt til råds, sier Kari, som stort sett veileder eldre, psykisk utviklingshemmede og…
-
Åspaviljongen – Drammens sommerperle!
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Åspaviljongen hviler i alt det grønne. Hvilken annen by i dette langstrakte landet kan fremvise et serveringssted med en slik storslagen utsikt? Og dit kommer man etter en kort spasertur i grønne omgivelser. Åspaviljongen er et unikum! Her kan man på en solfylt dag sitte ved et av utebordene med sin kaffekopp eller sin duggfriske øl. Og går sola ned og det blir et kjøligere vinddrag i lufta kan man trekke inn. Blir man sulten er det heller ikke noe problem: her opp i Bragernesåsen kan man få servert både et smørbrød eller kanskje en bedre middag kan smake? Drammenserne er blitt flinkere og…
-
Den gode fe
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Plutselig – som et trylleslag – fra hard asfalt til myk sand. Jeg gikk på kjente veier. Det var grå hverdag og grytidlig morgen. Målet var plottet inn, og min indre kompassnål pekte i riktig retning. Rett fram lå jobben. Da kjente jeg at noen pirket meg forsiktig på ryggen. Jeg snudde meg. En lys, svevende kvinneskikkelse smilte til meg. I hånden holdt hun en kort pekestokk – en tryllestav. Jeg gnei meg i øynene. Jeg var plutselig ikke sikker på om jeg fremdeles sov og feen var en barnslig drøm. – Hei, svarte jeg spakt. – Jeg har sett deg gå over plassen…
-
Piknik
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Nahm-nahm, her er det mange fristende munnfuller. Det var en helt vanlig hverdagsmorgen, klokka hadde ennå ikke slått ni slag. Litt dorsk og slapp i kroppen satt jeg på jobben. Kaffen hadde ennå ikke begynt sin oppvekking av de forskjellige kroppsdelene, for det er langt ut til langfingerens fingertupp. Da kimte telefonen på kontorpulten. Hjertet hoppet litt, men høyre hånd strakk seg refleksmessig etter det illsinte telefonrøret. – Hei, sa en svært blid og morgenfrisk stemme i den andre enden av telefonledningen. – Hei og god morgen, svarte jeg. – I dag inviterer jeg på piknik. Jeg kommer til deg klokka 11.00, fortsatte den…
-
Julebord
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Pyntet seg til julebord. Nå har tida brakt oss dit igjen. Vi er midt i det. Midt i julebordstida. Oppslag blir hengt opp og vi kan lese om når og hvor etegildet skal finne sted, om pris og tilbud. Vi melder oss på og kikker i klesskapet om det er noen lekre og utfordrende plagg som henger og dingler på kleshengeren. Og selvsagt er det et stort utvalg! Det er bare å velge og vrake: kort eller langt, vidt eller trangt, rødt eller svart, bomull eller silke. Ja, dette kommer til å bli valgets kval. Plagg på plagg har vel ennå ikke gått av…
-
Møter og forviklinger
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Mat smaker – enten på land eller på vann. Vi stanger. I det fjerne hører vi sirener. Vi stanger og stanger. Som olme okser. En sykebil kjører forbi i et rasende tempo. Vi står stille. Så stanger vi igjen. En politibil kommer nærmere og nærmere. Så jager sirener gjennom marg og bein. Politiet farer forbi. Vi står og stanger. Vi står og stanger i kø. Og kommer nesten ikke av flekken. En tunnel åpner det store gapet sitt, og vi blir slukt av mørket. Blå lys kastes rundt i tunnelen – et uhyggelige, blafrende lys. En trafikkulykke. Vridd metall og glassbiter ligger strødd utover…
-
Emballasje
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Emballasjefrie tomater er tingen! Har du opplevd det også? Der står du, grytidlig en morgen og har ennå ikke gnidd søvnen ut av øynene, eller du har bedt gjester til kveldsmat – bordet er dekket med de lekreste retter – og så skjer det: tomatpuré ut over hele kjøkkenet. En makrellboks er synderen. Du trekker bakover, forsiktig åpner den seg og avdekker makrellbiter i rød saus. Alt går så fint, så splæsj! Du skjønner ingenting, et eller annet må jo ha gått galt?! Er du ekstra uheldig røyk også fingerringen, så du må fram med boksåpneren for å dra nytte av innholdet. Og du…
-
Kvinner og elg er vilt
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Vær så god – maten er servert! Kvinner skulle komme på gjesting. Og planene ble lagt god tid i forveien. Hva skulle serveres av mat og drikke? Hvem skulle inviteres? Hvor? Stedet var greit. Hvem var også greit. Hva var ikke fullt så greit. Ostefondue? Fisk? Kjøtt? Kvinner kan være litt ville i blant, tenkte jeg der og da, og så tenkte jeg litt lenger, og dro litt på smilebåndet for meg selv. Så kunne jeg ikke annet enn å le. Jeg satte meg ned i en stol og gapskrattet. Tenk, så moro det var den gang da. Det var den gang Emilie buste…
-
Klassefest: 30-års jubilantene
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Gamle klassevenner møtes igjen og har mye å snakke om. Det er ingen aprilspøk, enda kalenderen viser 1. april. Denne gangen arrangeres jubileumsfesten på Årbogen i ly av krokstadskauen. Kanskje vi føler oss like folkesky som skautroll, der vi titter fram én og én, eller to og to? Litt nølende beveger vi oss i blankpussede sko fram til bordet med velkomstdrinker, og med glasset i den ene hånda tar vi i mot ei utstrakt hånd med den andre. Vi leter etter kjente trekk, og hjernen jobber på høygir med å huske navn. Vanskelig er det fra tid til annen å dra kjensel på den…
-
Januar
Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Uansett når man er født på året, så er den nyfødte et under. Er du født i januar heter du kanskje Jan eller Janne? Det er gjevt å være født tidlig på den første dagen i det nye året – kan kan man bli titulert som nyttårsbarn – noe som kan føre til foto og solskinnshistorie i avisa. Dessuten blir man senere eldst i klassen, og sjansen er stor for at man blir den første av klassekameratene med førerkort i lommeboka. På jobben ligger den nye sjuende sansen i plettfritt skinnomslag og med mange blanke ark, klar til å fylles med nye, mer eller…