MRSA-bakterien – en stille helsetsunami

Ønsker at myndigheter og politikere setter fokus på en global trussel mot folkehelsa, MRSA-bakterien, slik at vi i Norge kan ta våre forholdsregler med hensyn til kjøttimport fra utlandet. MRSA er nå utbredt over hele verden. Per nå er norsk kjøttproduksjon trygg og vi er europamestere i å bruke lite antibiotika i denne produksjonen. Mattilsynet Les mer omMRSA-bakterien – en stille helsetsunami[…]

Miss Piggy’s smakfulle sylteskole

Tekst og foto: Birgitte Simensen Berg Syltelæreren hadde stått opp klokka 6.00, og sju halve grisehoder hadde putret i kokende vann i morgentimene. Nå lå de og dampet på tallerkener, klare til å bli plukket i – kjøtt i én bolle og fett i én annen. Krydder var blandet i ei skål, kyllingkjøtt, svor, gelantinflak Les mer omMiss Piggy’s smakfulle sylteskole[…]